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食の安心、安全

August 22, 2018

 

 

連続で台風が迫っているようで、

 

「なんとか営業時間は避けてもらいたいなぁ」

 

なんてワガママを

 

ぼやいていまうのですが、

 

 

被害が出ないことを祈りつつ、

 

 

 

 

 

 

 

最近、「震える牛」というドラマを見ました。

 

(本放送は2013年。hulu便利だなぁ)

 

 

原作者は相場英雄さん。

 


BSE問題、食品偽装問題を題材にした社会派サスペンス。

食品偽装を隠蔽しようとする企業と警察組織との攻防を描く。

小学館より発刊、WOWOWにてドラマ化。(wikiより)

 

 

 

地方で飲食店を経営している一人の人間として、

 


興味深く、そして

 

とても共感のできる、

 

さらに

 

とても怖くもあるドラマでした。

 

 

 

 

食の安心、安全。そして信用。

 

認識、意識の違いが、信用を損なう事態を招く。

 

お客様に良かれ、が、

 

いつのまにか自身の、

 

或いは自身の周りの人間の良かれに…

 

 

 

広告にメディア。

 

提供する側の知識、意識。

 

そして消費者の知識、意識。

 

 

 

ドラマとは関係ないのですが、

 

どうも、広告に対して、うがった見方をしてしまう私がいたりして…

 

 

数が多いことが正義?

 

何秒に何個売れてます、とか

 

誰々も使っている、とか

 

全米が泣いた、とか。

 

 

或いは、

 

肉汁が、や、

 

口の中で溶ける、とか

 

コラーゲンが、とか

 

水素水が、とか

 

天然酵母が、とか

 

プリン体が、とか

 

糖質ゼロ、とか

 

ノンオイルドレッシング、とか…


枚挙に暇がありませんが、

 

 

 


アナタは操作されてませんか?

 

 

 

 

 

ドラマの中で、刑事が、

 

 

~どこの街に行っても、大きな資本の同じような店ばかり、

 

街の特色みたいなものが無い~

 

 

と、嘆いていたシーンが、私にはとても実感でした。

 

 

 

静岡ならでは、を、フランス料理で。

 

ランチでも、ディナーでも。

 

エピキュリアンでしか体験する事のできない料理を。

 

 

 

 

 

人様の口に入り、血となり肉となる物で商売をして、

 

生活をさせていただいている私は、

 

ただただ、真摯に、

 

信用していただけるものを提供するしかない。

 

と再認識。

 

 

 

 

 

初心を忘れず、

 

 

お客様の健康と笑顔のために。

 

 

 

 

 

しかし、WOWOWのドラマは、

 

良い役者さんをたくさん使っていて、見ていて、とても安心、

 

というか、見やすい、というか…

 

ふと地上波民放のドラマを見ると、ガチャガチャしていることが多くて…

 

あまり見る気にならないんですよね…

 

中には良いドラマもあるのでしょうけれども。
 

 

 

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