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テイクアウト飯 vol.2

最終更新: 5月5日



先日お知らせした


22日~スタートするテイクアウト


OBENTO お弁当 ですが、


4月20日現在、


3種類のお弁当を販売する方向でほぼ決まりました。




5月5日現在


テイクアウトのみの営業


営業時間11時30分~18時(途中仕入れで留守の場合有り)


5月10日までテイクアウトのみの営業です。





さっそくメニューの紹介を!



①特製劇旨キーマカレー弁当 ¥1,000


②生姜の香る国産鶏腿肉のブランケット弁当 ¥1,000


③赤ワインでじっくり煮込んだ国産牛弁当  ¥2,000



です。(全て消費税込み)



3種類全て、メイン部分をレンジで暖めなおして


召し上がっていただくお弁当です。




なぜレンジで暖めなおすスタイルなのか?


出来たてを直ぐに召し上がっていただければ


最良なのですが、


テイクアウトという性質上、


商品をお渡ししてから、召し上がるまでに


お客様それぞれに、時間の差が出来ると思います。


当然ですが、余計な添加物は一切使用しておりません。


なので温かい状態でお渡しすると、


これから気温も上がってきますし、


食中毒のリスクも高まってしまいます。


そこでレンジで暖めなおして美味しい弁当を、と。



店内でお客様にお渡しする


オペレーションを短縮させ、


このコロナの感染防止の観点から、


お客様の店内にとどまる時間を


極力少ないものにする狙いもあります。



お弁当の内容ですが、


2段になっており、上段は冷製料理を


下段にメインをライスと一緒に詰めてあります。




①は先日のブログで写真でご紹介した


劇的に旨いキーマカレーライスです。



②ですが、


ブランケット(blanquette)とは何ぞや?と。


ブランケットを日本人にイメージしてもらうには


“ホワイトシチュー”が早いですかね。


本来、フレンチにおけるブランケットは


白身のお肉(仔牛など)を、出汁で煮込み、


ルー(小麦粉とバター)で濃度をつけた料理なのですが、


エピキュリアンのOBENTOは少しアレンジ。



お米に合わせる。そして


テイクアウトという時間経過を考慮して、


バターの使用をぎりぎりまで減らし、


小麦粉を使わず、鶏肉と一緒に煮込んだ玉葱で


ゼラチン質とオリーブオイルを利用して、軽く乳化。


さらっとした濃度に仕立ててあります。


さらに生姜で免疫力アップ!



③の国産牛の煮込みも


上記のブランケット同様、


ルーで濃度をつけるのではなく、一緒に煮込んだ


野菜を利用して濃度をつけています。



どのお弁当も、


極力、油脂や小麦粉の使用を抑え、


ヘルシーで胃がもたれないような軽い仕立てに。




OBENTO以外にも


おつまみ盛り合わせ¥1,000~ や


フォカッチャなども検討中です。






そして、


ここまでの長文を


読み進めていただいた貴方に朗報です。



OBENTOを初めて購入するお客様に限り


3種類全て50%オフで販売致します!



ええ。半額です。(5月6日まで)




①、②は¥500!


③は¥1,000!です。




このコロナ禍


自粛で落ちている皆さんの免疫力とメンタルを


爆上げさせるために!


ほんの一時でも、お食事をしているときに


笑顔になっていただけるように!




出血大サービスです。


なんなら、もう鼻血は出てますね。はい。




ただ…


条件がございます。


そうです。下記の諸条件をクリアできる


猛者でないと半額には出来ません。


そんなに世の中、甘くはありません。はい。



では


その条件ですが、




☆フェイスブック、インスタグラムでこの投稿をシェア

 もしくは購入後、ご自宅でお弁当の写真をとってシェア

 

  (#エピキュリアン#静岡エール飯

    のハッシュタグを!  #シェフイケメン もあると喜びます。)

☆マイバック持参してくださる方


出来る方に限ります!


それが出来る方、全員、半額です。


可能な方は、会計時に、


こっそり私に耳打ちしてください。


「シェアしました(しますよ)」と。


こっそりですよ。他のお客様にばれないように。



さあ、コレができる方は一人勝ちです!


こっそりウハウハしちゃってください!


(初回購入時に限ります)





ただ、


只今、当店


感染防止の観点により


私一人でのオペレーションです。


お弁当の供給量に限りがございます。


前日までのご予約を


ホームページの問い合わせメール,


当店のフェイスブック、インスタグラムのDM、


お電話にてお願い致します。



 


お名前、連絡先に加え、


何日、何時に①1個、②2個 など





全てを一人で対応、に加え


なにぶん始めての販売方法なので


至らぬ点が多々出てくるかと思いますが


(勿論、無きよう努めますが)


何卒、ご容赦願います。




加えてお客様にお願いです。


○ゴミの削減のため、


 使い捨てのお箸やフォークのご用意はいたしません。


 また、お弁当を入れるマイバックの持参をお願い致します。

 

 (お弁当の入れ物のサイズは 横20cm×奥10cm×高8cmほどです)


○当店、専用の駐車場はございません。


 店頭にお車駐車してしまうと近隣にご迷惑がかかってしまうため


 近隣のコインパーキングの利用をお願い致します。



○店内は1組につき2名様(なるべくお一人様推奨)で

  

 最大3組様までの入店に制限、


 順番に1組ずつの対応、


 すでに店内に3組いた場合は


 店頭で順番をまっていただきます。



○お支払いは現金かpaypayに限らせていただきます。





お願いばかりで恐縮ですが、


よろしくお願い致します。




日々、情勢が変わる中、


変更点など出ましたら随時、発信致します。



質問やご要望などありましたら


メールにてお気軽にお問い合わせください。



それでは、ご予約開始です!

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